Q弹有劲红烧面肠

材料

主料:面肠(切片)1条半,杏饱菇(小/切片)2条,西芹(切片)1根,红萝卜(切丝)1/4条,葱(切中段)1根,蒜头(拍成粗粒)2粒

调味料:水(碗量)1/2碗,素蚝油2茶匙,乌醋1茶匙,盐与柴鱼精少许,白芝麻(可有可无)少许

做法

1、先将蒜头与葱段(白色部份)爆香后,把所有食材放入锅中拌炒,并将杏饱菇与面肠煎至有点焦黄色(约3分钟)。

2、待杏饱菇与面肠煎至有点焦黄色时,就把调味料倒入锅中拌炒并焖煮食材入味(约2分钟)。

3、2分钟后,再放入葱段(绿色部份)盐与柴鱼精,进行调味与配色,并在上菜前洒上少许白芝麻妆点一下,即可上桌食用啰~

(创建于2017-12-30)

关键词

红烧面  面肠    

红烧肉做法

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