1:鸡翅洗净后去骨

2:用刀切开明太子薄膜，将刀将明太子从薄膜刮下。

3:取一小塑胶袋将明太子放入，倒入清酒后用手轻轻搓揉入味，于塑胶袋切小口。

4:明太子鸡翅：将鸡翅里塞入少许葱花，将明太子挤进鸡翅内，用牙签将开口封住。

5:烤箱预热200度，将鸡翅放入烤箱烤约10分钟翻面续烤7分钟。

6:将两面刷上BBQ烤肉酱，再烤10分钟将鸡翅烤入味并有漂亮的琥珀色，取出洒上巴西利末即可食用。