1:先将凤梨洗净。

2:在一旁准备适量的黑糖粉(黑糖粉，洗干净的凤梨，干净的菜刀)

3:洗干净的凤梨直接连皮对切，并将其分割成8等分。

4:将切好的凤梨直接排排放入烤箱中。 当然底朝下放，让果肉跟烤盘区隔

5:烤凤梨的时间，可自行掌控，这样子烤的方式主要可以将凤梨表皮烤微熟，也可以将水分封锁在果肉之内。因为烤盘直接接触的是果皮，所以果肉也不会出水。

6:烤约10钟后出来的凤梨。

7:将凤梨双面涂满黑糖，然后送进烤箱内约烤5分钟。让黑糖融于凤梨表层。