酥炸多利鱼
材料
做法
1、用餐前没事的几十分钟,把法国面包削成屑屑,先准备放旁边。
2、准备用餐前10分钟,把冷冻库的多利鱼冲水解冻。
3、几乎快完全解冻时(不能全解冻),用厨房纸巾压干。
4、把多利鱼抹一点米酒和盐,再拿一个盘子,放满一点面粉和之前做好的法国面包屑,把整只多利鱼全部裹粉。
5、清澈沙拉油放进锅子里热锅,油的份量约为可以煎炸半只鱼的分量。
6、炸到快变黄时捞起沥干,但不要用厨房纸巾压干,配番茄酱沾着吃特别够味。
(创建于2018-01-03)1、用餐前没事的几十分钟,把法国面包削成屑屑,先准备放旁边。
2、准备用餐前10分钟,把冷冻库的多利鱼冲水解冻。
3、几乎快完全解冻时(不能全解冻),用厨房纸巾压干。
4、把多利鱼抹一点米酒和盐,再拿一个盘子,放满一点面粉和之前做好的法国面包屑,把整只多利鱼全部裹粉。
5、清澈沙拉油放进锅子里热锅,油的份量约为可以煎炸半只鱼的分量。
6、炸到快变黄时捞起沥干,但不要用厨房纸巾压干,配番茄酱沾着吃特别够味。
(创建于2018-01-03)