鳗鱼盖饭
材料
做法
1、先将玉子烧材料混和,倒入蛋液,用刮刀慢慢用画8字的方式,让部分的蛋液变熟。
2、接着将锅子稍微倾斜,把蛋慢慢由外向内卷起来即为玉子烧,放凉备用。
3、洋葱切成超薄片,加入冰水(或几滴柠檬汁) 可去除辛辣味,放进冰箱备用。
4、准备醋饭:将糖、醋混和,加入热好的饭中搅匀,放入碗中。
5、将玉子烧与鳗鱼都切成小块状铺在饭上,淋上一点蒲烧酱汁,最后加入配菜即可。
(创建于2018-01-05)1、先将玉子烧材料混和,倒入蛋液,用刮刀慢慢用画8字的方式,让部分的蛋液变熟。
2、接着将锅子稍微倾斜,把蛋慢慢由外向内卷起来即为玉子烧,放凉备用。
3、洋葱切成超薄片,加入冰水(或几滴柠檬汁) 可去除辛辣味,放进冰箱备用。
4、准备醋饭:将糖、醋混和,加入热好的饭中搅匀,放入碗中。
5、将玉子烧与鳗鱼都切成小块状铺在饭上,淋上一点蒲烧酱汁,最后加入配菜即可。
(创建于2018-01-05)