节瓜250克,胡椒盐少许
1、将节瓜洗净切片(切薄、切厚或切条状皆可,约1~1.5公分的厚度口感更佳)。
2、热锅,倒入橄榄油,放入节瓜片,两面煎熟。
3、煎熟后盛盘,洒上胡椒盐即可食用。喜欢辣味可加辣椒粉。