香酥鳕鱼佐罗勒塔塔酱

材料

主料：鳕鱼2片，面粉适量，蛋1个，面包粉适量，盐一点点

塔塔酱：罗勒10g，蒜末1小匙，坚果1小把，沙拉1条，玉米粒1大匙，黑胡椒适量，柠檬1/2颗

做法

1、将鳕鱼洗净擦干，稍微腌一点点的盐巴～

2、依序沾上面粉、蛋液、面包粉，下锅煎至两面金黄。

3、制作罗勒塔塔酱：把蒜末、沙拉酱、坚果（烘烤过切碎）、玉米粒、柠檬汁、黑胡椒粒、切碎的罗勒叶拌匀即可当鳕鱼的沾酱。

（创建于2018-01-07）

关键词

香酥鳕鱼  塔塔酱  罗勒  香酥  
邓维灿
鳕鱼的做法

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