蒜香黄金鸡块
材料
"洋葱(切末) 50g","牛奶 1大匙","黑胡椒 1/2匙","盐 1茶匙","太白粉 1大匙","半冷冻鸡胸 500g","低筋面粉 50g","橄榄油 1匙","水 50g","鸡蛋 1颗","起司粉 1大匙",
做法
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1:鸡肉剁成泥状,并加入洋葱末等调味料搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟
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2:将所有面糊材料倒入碗内搅拌均匀
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3:将鸡肉泥塑成饼状
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4:鸡肉泥裹上面糊
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5:放入油锅半煎炸方式煎至2面金黄即刻
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6:上桌