清爽料理三杯香菇

材料

"干香菇 9朵","红、黄甜椒 0.5颗","九层塔 适量","姜 少许","小黄瓜 1条","酱油 1匙","香菇素蚝油 0.5匙","冰糖 少许","黑醋 少许","麻油 1小匙",

做法

  1. step1

    1:干香菇泡软后切成十字刀
  2. step2

    2:表面抹一层地瓜粉或玉米粉
  3. step3

    3:香菇好吃的秘诀是要用油炒过，用低油烟的玄米油油炸更放心^^
  4. step4

    4:炸至金黄色、捞起沥油；甜椒也过油
  5. step5

    5:少许麻油把姜爆香
  6. step6

    6:香菇拌炒后，加入调味料，并加入约1杯水(含泡香菇水)
  7. step7

    7:焖煮入味后，加入甜椒和九层塔快炒，淋上黑醋起锅
（创建于2018-01-10）

关键词

清爽  三杯  菇  
陈明登
香菇的做法

小知识

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