芋香铜锣烧

材料

"(馅料)芋头 200克","(馅料)白砂糖 20克","(馅料)油 20克","(馅料)鲜奶油 30克","松饼粉 250克","蛋 1个","鲜奶 125克",

做法

  1. step1

    1:芋头去皮切成小丁,放入电锅蒸软.
  2. step2

    2:趁热压成泥状, 拌入白砂糖及鲜奶油.油, 成芋头泥.
  3. step3

    3:松饼粉加鲜奶拌ㄧ下,加入打散的蛋液拌匀备用
  4. step4

    4:平底不沾锅放少许油小火热锅,用纸巾拭去多余的油,以汤瓢放入一匙的松饼料画圆,盖上锅盖约2分钟
  5. step5

    5:见饼皮出现气孔翻面再煎一分钟取出
  6. step6

    6:放凉后的饼皮,先取一个放上约25克的芋泥馅
  7. step7

    7:再盖上另一个饼皮,即成芋香铜锣烧
（创建于2018-01-10）

关键词

芋香  芋  铜锣烧  
杜文波

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