家常豆腐
材料
做法
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1:热锅-放入一匙油-再放入蒜头爆香
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2:接着小火-饺肉下锅炒熟
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3:虾皮跟着下锅炒到有香气
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4:葱末跟着下去炒香-放入适量的虾油+盐-再加约两碗水煮一下
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5:等水稍滚-放入豆腐闷煮-千万不要一直翻炒喔~看水有收一点时-可以放点太白粉勾芡-也可以不用放-
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6:要起锅时-洒下芹菜珠跟胡椒粉~拌炒一下-
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7:起锅噜!!
