1:冬粉泡水软后剪成段、香菇切丝、洋葱和红萝卜切丝、高丽菜撕小片、肉末用胡椒和米酒先抓过、

2:先将香菇和洋葱炒香，洋葱炒软后将肉末放入一起炒香~

3:依序将红萝卜和高丽菜放入拌炒后加入水淹过所有食材，闷煮让高丽菜变软后加入调味料(盐巴些许、豆瓣酱一大匙、胡椒盐些许)

4:最后放入冬粉拌炒后闷煮1分钟，待冬粉吸收汤汁变色即可熄火~完成。