酸菜鸡肉汤
材料
做法
1、酸菜斜切数片洗净，可去掉一些盐份；辣椒、姜洗净，姜切片。
2、鸡腿剁成块，鸡脚剁去尖爪，热水川烫捞出后，冷水冲洗干净。
3、备一汤锅加入所有食材、米酒，再加入水（淹盖过食材表面）。
4、盖上锅盖，大火煮滚转小火，煮至鸡肉全熟约50分钟，再加盐调味即可。
（创建于2018-01-15）
1、酸菜斜切数片洗净，可去掉一些盐份；辣椒、姜洗净，姜切片。
2、鸡腿剁成块，鸡脚剁去尖爪，热水川烫捞出后，冷水冲洗干净。
3、备一汤锅加入所有食材、米酒，再加入水（淹盖过食材表面）。
4、盖上锅盖，大火煮滚转小火，煮至鸡肉全熟约50分钟，再加盐调味即可。
（创建于2018-01-15）
