味酿青木瓜

材料

"青木瓜 半颗","「醃料」自制百香果酱 五汤匙","「醃料」自制凤梨酱 五汤匙","「醃料」去籽冰梅 3~5片","「醃料」梅子粉 半汤匙"

做法

  1. step1

    1:青木瓜去掉外皮.用刮皮刀削薄片.
  2. step2

    2:加入盐巴二汤匙.跟木瓜搅拌均匀. 盐巴醃制30分钟.释出涩水..把盐水挤掉倒除.用冷开水洗3遍.把水挤干.
  3. step3

    3:挤干的青木瓜.分三等份.各别添加调味:> 百香果酱.凤梨酱.去籽冰梅+梅子粉....用叉子搅拌均匀.放入冰箱.隔天入味冰凉好吃.
（创建于2018-01-16）

关键词

酿  
崔晓庆
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