辣味墨西哥猪排
材料
"猪排 4块","马铃薯 1颗","腌料：墨西哥辣椒酱 2小匙","腌料：盐巴 1/2小匙","腌料：糖 1/2小匙","腌料：洋葱 1/4颗","腌料：香菜 1大匙","腌料：水 适量","腌料：橄榄油 2小匙",
做法
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1:制作醃酱：把洋葱切丁，将其它所有醃料、橄榄油和洋葱一起放入果汁机或食物处理机内打均匀。水量约1～2大匙。
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2:把醃酱及猪排放进塑胶袋，装满空气后，捏紧塑胶袋，充分摇晃，让猪排充分沾满酱料。猪排可选择里肌肉或梅花肉。放入冰箱冷藏1～2天。
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3:先将猪排放在烤盘上。
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4:利用塑胶袋里的余酱，放入马铃薯条，重复步骤2的动作，让马铃薯充分沾上酱料。
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5:再将马铃薯放进烤盘。烤箱190度Ｃ预热10分钟后放入烤盘，先烤20分钟。
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6:取出烤好的猪排。马铃薯续烤10分钟。
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7:香辣好吃，充满墨西哥风味～～!
