盐酥鲭鱼丁

材料

"鲭鱼（片成鱼菲力，切丁） 一尾","青椒（切开去籽，切成条状） ","酱油 1大匙","姜末 1大匙","米酒 2大匙","白芝麻 适量","白胡椒 适量","五香粉 适量","地瓜粉 适量",

做法

  1. step1

    1:全部的材料
  2. step2

    2:取出鱼菲力，纵切，分成两条
  3. step3

    3:一条，切成一块块的丁。
  4. step4

    4:醃大约１０分钟，稍微把醃的酱汁倒乾，裹上地瓜粉。
  5. step5

    5:大约170度左右的油锅，可以用筷子放下去测试！如果筷子边边开始冒泡泡，就差不多了。
  6. step6

    6:油炸的东西最怕吃油了！所以，炸到金黄色的时候，要开大火让他把油逼出来，吃起来才不会很有油腻感哟～、
（创建于2018-01-19）

关键词

鱼丁  鲭鱼  盐酥  鱼  
刁一峰

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