葱花蛋卷
材料
做法
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1:把一颗蛋+葱花一起左右画打散,不用到非常散
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2:加入火锅汤汁-海鲜蛤蛎跟冰糖继续搅拌(蛤蛎汤头是照片上的这种)
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3:热锅,倒入少许麻油,锅要非常热才好煎喔
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4:蛋会起泡泡、要戳破,有破也没有关系,因为还会有后面几层
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5:然后边边较干时就可以开始卷回来
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6:卷成一卷(好丑啊)
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7:在刚卷好的那一卷的边缘,抹上少许的麻油,倒入第二层蛋汁,重复步骤4,反复到蛋汁没有
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8:戳泡泡
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9:等边缘较干又可以卷回来
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10:重复以上步骤几次,直到没有蛋汁,卷好后可以四面在稍微煎一下
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11:盛起来用铝箔纸包起来朔型
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12:待稍冷后切斜角(可以看起来比较大)摆盘上桌囉