京酱肉丝
材料
做法
1、将猪里肌肉逆纹切细丝，然后拌入【腌料】腌渍约15-20分钟。
2、起油锅将肉丝过油（最好用竹筷比较容易拨散），泛白即可取出沥油备用。
3、同一锅再放入一匙香油将【酱料】调匀后入锅炒香，再放入肉丝拌炒均匀即可。
4、将小黄瓜跟葱切丝摆盘，葱可先切好泡水较不辛辣，再将炒好的肉丝放上去就完成好吃的京酱肉丝啰！
（创建于2018-01-25）
1、将猪里肌肉逆纹切细丝，然后拌入【腌料】腌渍约15-20分钟。
2、起油锅将肉丝过油（最好用竹筷比较容易拨散），泛白即可取出沥油备用。
3、同一锅再放入一匙香油将【酱料】调匀后入锅炒香，再放入肉丝拌炒均匀即可。
4、将小黄瓜跟葱切丝摆盘，葱可先切好泡水较不辛辣，再将炒好的肉丝放上去就完成好吃的京酱肉丝啰！
（创建于2018-01-25）
