1:除了奶油及巧克力以外的材料揉拌均匀至无粉粒状。加入奶油揉至均匀。由于木材面包是扎实的面包，并不需要作到可以拉出薄膜的状态。

2:面团分成两份，一份加入巧克力粉再揉匀，静置十分钟。两个面团各自反复杆平，此处杆越多次口感越扎实。静置十分钟。将两个面团各自杆成长方型，上下重叠放在一起卷成圆柱形。

3:切除头尾两端不均匀的部份，放入 150 度的烤箱烤 45 分钟即可。