醃柠檬
材料
"黄柠檬 1颗","盐 2大匙"
做法
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1:材料和1个干净消毒后的玻璃瓶。
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2:黄柠檬两端反向切,深至2/3。
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3:两端切口,填进盐。
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4:尽可能让每处都吃到盐。
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5:放入瓶内,再把其他的盐都进去。
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6:盖上瓶盖,放在阴凉处储放。我的瓶子可以装进4颗,请依份量选择瓶子大小,尽量不要留太多空间,那意谓著空气也多。瓶子一定要清洗,也不要有残留的味道,用滚水煮过烘干或是酒精消毒过,才不会发霉。