山药豆腐蒸
材料
"山药 1/2条","猪绞肉 150公克","嫩豆腐 1/2盒","蛋 1颗","蒜头 1粒","鸡粉 少许","太白粉 1大匙","米酒 1大匙","糖 1大匙","香油 少许","盐 少许","白胡椒 少许",
做法
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1:先将山药去皮,切碎。猪脚肉剁碎,蒜头切碎,嫩豆腐用汤匙压碎。(所有材料备妥)
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2:找一个容器,先将调味料搅拌均匀,加入蛋及食材,搅拌至均匀。
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3:放入圆盘中铺平整后,放入电锅蒸约15分钟即可。
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4:15分钟过后,确认都熟透之后,即可上桌喔!!