香肠蛋炒饭
材料
做法
1、香肠切小丁;鸡蛋打散加入一点点烹大师;切葱花、蒜末、菠菜切小段备用。
2、用不沾锅(不用加油)先下香肠丁用中火煎熟把油逼出来,拿起备用;用香肠逼出来的油(看香肠的肥度,如果不够再加一点点)炒散蛋半熟,拿起备用。
3、热油锅,下蒜末爆香,炒菠菜段,后依序加入冷饭炒散(用锅铲背面轻压散饭粒),再放入香肠丁、炒蛋、调味料拌匀。
4、最后洒入葱花,起锅前在锅边呛一点薄盐酱油,完成。
(创建于2018-02-01)1、香肠切小丁;鸡蛋打散加入一点点烹大师;切葱花、蒜末、菠菜切小段备用。
2、用不沾锅(不用加油)先下香肠丁用中火煎熟把油逼出来,拿起备用;用香肠逼出来的油(看香肠的肥度,如果不够再加一点点)炒散蛋半熟,拿起备用。
3、热油锅,下蒜末爆香,炒菠菜段,后依序加入冷饭炒散(用锅铲背面轻压散饭粒),再放入香肠丁、炒蛋、调味料拌匀。
4、最后洒入葱花,起锅前在锅边呛一点薄盐酱油,完成。
(创建于2018-02-01)