1:红豆洗净，泡水隔夜备用。用适量的水（因为要收乾，不用太多水，稍微盖过就可以)将红豆煮烂。

2:将水分慢慢收干的红豆糊倒到不沾锅中继续收乾，加入砂糖（切记要等红豆烂了才加糖）。可自行调整甜度，最后加入蜂蜜拌匀，做成内馅备用。

3:将粉浆材料拌匀备用（用水也可以，不过我喜欢换成等量的鲜奶比较香）。将不沾锅中小火预热，准备一个小汤匙，一次用一匙的份量，将粉浆加到不沾锅上，等到粉浆开始起泡再翻面，做成数个饼皮备用。

4:将做好的小松饼饼皮与内馅红豆沙结合，美味铜锣烧完成!!也可以做成卡士达香蕉口味的，也很好吃噢~