把日式酱油、糖、清酒 or 米酒、烧肉酱，混合成照烧口味的醃料之后，把鸡腿放入醃料中。 醃料的量依照鸡腿的数量而定，尽量可以醃过鸡腿，不然就是醃一阵子之后，把每支鸡腿翻个面继续醃，放进冰箱过一晚之后，就可以送进烤箱烤了。 350F （约180度C） 烤30分钟左右（可以戳戳看熟度），出炉之后洒上烘培过的烤芝麻，就有好吃的照烧烤鸡腿了！鸡腿肉很嫩又很多汁喔！