1:使用[乌龙面/麻薯叶片]用将面条面团材料投入面包机内锅,水沿锅缘加入,选择[乌龙面/麻薯]模式,约15分后搅拌完成,取出放塑胶袋冰箱1小时醒置.分成5等，搓成长条。

2:每条在分成6~7等份(约每个小面团10~15g)

3:煮滚水，入锅煮3~5分钟，至面心熟透。及可捞起用来煮汤面或拌炒

4:及可捞起用来煮汤面或拌炒，约3~4人份