起士鸡腿排

材料

"去骨大鸡腿 1支","杏苞菇 酌量","蒜头 3~4个","新鲜巴西利 少许","红酒 1大匙","水果醋 1大匙","干燥巴西利 酌量","黑胡椒粒 酌量","盐 少许","鲜奶油 100cc","双色起士 1.5大匙","鸡肉醃料 全部",

做法

  1. step1

    1:去骨大鸡腿擦干水份ˊ用刀子在肉质厚的地方划几刀ˊ然后用鸡肉醃料醃渍入味约20~30分钟
  2. step2

    2:备齐所有材料ˊ利用鸡肉醃渍时间ˊ将杏苞菇及蒜头处理干净并切成适当大小
  3. step3

    3:热锅后不用放油ˊ直接将醃渍好的鸡腿肉ˊ鸡皮朝下放入锅中煎至金黄焦香
  4. step4

    4:完成后翻面ˊ以同样方式再次煎熟鸡腿肉
  5. step5

    5:然后利用原锅ˊ鸡腿肉逼出的油脂炒香蒜片
  6. step6

    6:接着加入杏苞菇拌炒ˊ炒出香气后先盛盘备用
  7. step7

    7:一样用原锅加入鲜奶油和双色起士ˊ小火让起士慢慢溶化
  8. step8

    8:然后将杏苞菇再次加入ˊ剩下的鸡肉醃料也一起加入酱汁煮滚熄火即可
  9. step9

    9:最后将完成的酱汁和杏苞菇淋于鸡腿排上ˊ并洒上少许新鲜巴西利就完成囉~
  10. step10

    10:单吃就很有饱足感ˊ也可随意搭配点义大利面或欧包都非常美妙哦~喜欢的ˊ动手试试吧~任何喜欢起士都能运用ˊ只要方便ˊ自己喜欢就好..........
（创建于2018-02-04）

关键词

起士  鸡腿排  鸡  
代小丽
鸡腿的做法

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