鸡肉磨菇橄榄小点
材料
"法国面包 半条(蒜味)","去骨鸡腿排 1片","义大利面酱 150g","生菜叶 4pcs","起士片 2pcs","番茄片 4pcs","洋葱丝 适量","蒜泥 1tbs=15ml","米酒 1tbs=15ml","蒜味香料盐 些许","蒜粉 1/2tbs=7.5ml","巴西里 些许","白砂糖 1tsp=5ml",
做法
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1:准备去骨鸡腿、起士片、番茄片,美生菜&洋葱丝(泡水冰镇)、软法(切片)
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2:准备「义大利面酱」-蘑菇橄榄
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3:将鸡腿加入[鸡腿醃料]蒜泥、米酒、香料塩按摩后,放置冰箱20分备用
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4:将去骨鸡腿皮朝下煎
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5:至两面焦香取出切适当大小备用
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6:奶油热锅,放入「义大利面酱」拌炒至香气出来,加入调味香蒜粉、白砂糖,盛出备用
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7:软法切片入烤箱烤5分钟取出(视烤箱烤至金黄色即可)
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8:依序置上生菜叶
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9:放上蕃茄片放上起士片
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10:放上起士片放上适量的洋葱丝
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11:放上适量的洋葱丝摆上香煎好的鸡腿条,插上牙签
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12:摆上香煎好的鸡腿条,插上牙签
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13:淋上磨菇橄榄酱,撒上巴西里即完成
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14:近看好吃的样子,真的不容您错过。