1:材料。

2:红白萝卜削皮切小块。甜豌豆撕筋。香菇以热水泡软，泡过香菇的水留着。

3:蒟蒻先以滚水汆烫，去碱味。

4:蒟蒻切小块。

5:将酱汁和香菇水等倒入深锅内，以大火煮开。

6:放进红白萝卜、蒟蒻，盖上锅盖以大火煮开后，转中火煮10分钟。

7:再将香菇放进锅内，继续以中火煮。

8:待所有食材入味，再把甜豌豆放入，煮一分钟即可，以保持甜豌豆的清脆。

9:最后把所有食材捞起，盛盘。