土豆:3个、辣椒:2个、蒜子:1个、葱:3根、盐、味精、醋:少许
1.土豆去皮
2.切丝清洗一遍 用清水泡着
3.锅中放油 大火加入 蒜子和辣椒丝爆香
4.加入沥干水分的土豆丝翻炒
5.加入盐翻炒 加入陈醋翻炒 加入味精翻炒
6.撒葱花 即可出锅装盘