萝卜200克,猪腰150克,油、盐、葱姜、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
1、萝卜切片焯水,猪腰去腰臊切片放开水锅(关火)焖10分钟去臊味沥干水分。
2、起锅热油爆香葱姜,放萝卜、猪腰、料酒、水焖煮10分钟。
3、放盐、味精和胡椒粉,撒上葱花即可。