芝士薯碗
材料
"小土豆 500g","黑豆 425g","芝士 100g","芝士酱 200g","青辣椒 100g","胡椒粉 适量","葱花 适量","香菜 适量","酸奶油 适量","莎莎酱 适量","食盐 适量","橄榄油 适量",
做法
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1:烤箱预热至160度，土豆洗净，用叉子戳几下，用橄榄油和盐搅拌均匀。放入烤箱烤45分钟。青辣椒切碎备用
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2:黑豆泡水4小时，捞出沥干，然后加入浓缩车打芝士酱，青辣椒，胡椒粉和盐，搅拌均匀。
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3:从烤箱中取出土豆，晾凉切成两半，挖空。
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4:在土豆碗里填入黑豆，撒上马苏芝士碎，放入烤箱5分钟即可。
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5:取出淋上酸奶油，莎莎酱调味，撒上葱花，香菜点缀即可。
小诀窍
1、准备时间：10分钟，制作时间：50分钟，份量：6人份。
2、酸奶油，莎莎酱使用量根据个人口味决定。
3、土豆烤前用叉子戳几下，是为了更好入味。
