1:将蛋黄与蛋清分离

2:将蛋黄与马士卡彭芝士混合拌匀直至呈绵状

3:接着在另一个碗里打蛋清，慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状

4:将奶油打出呈一定厚度但松软的奶泡

5:再加入第二步制作的蛋液，拌匀

6:加入第三步制作的蛋液，拌匀

7:拌匀，放置一旁备用

8:将手指饼干迅速地蘸入咖啡到约一半的位置

9:再摆在盘上

10:将第五步制作的芝士液倒一些在饼干上

11:再放一层同样蘸过咖啡的饼干

12:最后再倒入余下的芝士

13:撒上朱古力粉

14:即成