三色汤丸
材料
做法
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1:在小碗中将水和糯米粉混合,揉成光滑的面团
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2:将面团分成6等分
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3:在其中一份中加入可可粉,揉匀。
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4:将绿茶粉加入另一份面团中,揉匀。
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5:将黄色食用色素加入第三份面团中
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6:揉匀
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7:为了形成漂亮的花纹,将每一份有色面团同一份白面团混合,但不要揉匀。
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8:将每份面团切成4等份。
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9:将小面团压扁,包入适量红豆沙
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10:之后收口搓成小汤丸, 重复此动作直到所有面团用完
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11:制作糖水。将冰糖放入250毫升水中煮融
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12:在另一个锅中煮滚一锅水,放入汤圆煮至浮起
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13:取出汤丸,放入碗中, 倒入糖水,趁热食用,即成