盐焗沙姜鸡脚
材料
做法
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1:将鸡翼,鸡脚及鸭脚放入滚水中,再加入姜及盐,煮约5分钟
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2:然后把鸡翼,鸡脚及鸭脚加入冰水中冷却,沥干后放于另一个碗中
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3:用腌料腌鸡翼,鸡脚及鸭脚
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4:并放于雪柜中腌过夜
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5:将铝纸放于焗盘上,并涂上油
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6:再把鸡翼,鸡脚及鸭脚放置盘上
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7:盖上铝纸及放于已预热150℃的焗炉中
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8:烤焗1小时