红枣黄酒煮鸡
材料
做法
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1:把鸡切成适中大小
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2:用水浸泡红枣至软身,并除去枣核
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3:把油加热,炒香姜片
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4:加入鸡煮大约束分钟至呈金黄色
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5:加入黄酒及红枣,煮沸,将火调低至中火
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6:盖上锅盖,煮30分钟至全熟
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7:加入冰糖,煮至溶化
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8:以麻油,盐及胡椒粉调味
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9:洒上葱粒, 即可