1:将米倒入锅中，加入水没过米约1cm，加盖用中高火煮饭，约需时20分钟

2:三文鱼切成中等大小的粒

3:红萝卜切粒，青椒切小块

4:将三文鱼用料酒，盐，胡椒粉和姜粒腌制15分钟

5:待米饭锅内的水基本煮干，闻到米饭香味的时候，加入腌好的三文鱼，加盖继续煮6-7分钟

6:在另一个锅中，高火加热适量油，放入红萝卜和青椒翻炒1-2分钟

7:取出洒在三文鱼饭的上面

8:即成