百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘
材料
做法
1、准备材料；
2、糯米粉加少许糖，分次加入水，和成面团，再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆；
3、水开后，放入小汤圆，等它们浮起来即可，捞起来用冷开水冲洗并浸泡；
4、锅中放少许水，加放糖，煮沸后，倒入醪糟，水沸即盛起来；
5、将布丁脱模出来；
6、待醪糟冷却后，捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。
小诀窍
1、小汤圆一定要揉得很小，否则不易入味；
2、醪糟不能煮太久了，否则煮烂了影响口感。
1、准备材料；
2、糯米粉加少许糖，分次加入水，和成面团，再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆；
3、水开后，放入小汤圆，等它们浮起来即可，捞起来用冷开水冲洗并浸泡；
4、锅中放少许水，加放糖，煮沸后，倒入醪糟，水沸即盛起来；
5、将布丁脱模出来；
6、待醪糟冷却后，捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。
1、小汤圆一定要揉得很小，否则不易入味；
2、醪糟不能煮太久了，否则煮烂了影响口感。
