香茅单骨鸡翼

材料

"鸡中翼10只","生粉10克","香茅粉2茶匙","五香粉1茶匙","泰式甜辣酱适量","鸡翼腌料：","蒜头2瓣","香茅2支","柠檬叶4块","生抽2汤匙","鱼露1汤匙","绍兴酒1汤匙 "

做法

  1. step1

    1:洗净沥干鸡翼，用剪刀把鸡翼从中间剪开
  2. step2

    2:将香茅切成幼粒
  3. step3

    3:用鸡翼醃料将鸡翼醃1小时
  4. step4

    4:准备可封口的密实袋，将生粉，香茅粉及五香粉加入拌匀
  5. step5

    5:将鸡翼醃料倒去，将鸡翼放在密实袋中封口，摇动袋子让鸡翼均匀沾上调味料
  6. step6

    6:将鸡翼放在焗盘上
  7. step7

    7:预热焗炉至摄氏200度，放入鸡翼焗10分钟，然后将鸡翼反转另一面再焗10分钟
  8. step8

    8:出炉伴以泰式甜辣酱享用即成
（创建于2016-09-01）

关键词

香茅  骨  鸡翼  鸡  
丁娟

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