虾酱豆卜炒猪颈肉

材料

"豆卜 8块","猪颈肉 300克","姜 10克","水 100毫升","绍兴酒 1汤匙","虾酱1汤匙","麻油 1汤匙","砂糖 1汤匙","葱粒 1汤匙"

做法

  1. step1

    1:将豆卜切半
  2. step2

    2:将猪颈肉斜切片
  3. step3

    3:将姜去皮后切丝
  4. step4

    4:将一锅水煮滚，加入豆卜汆水1分钟，捞起沥干备用
  5. step5

    5:用中高火烧热锅，加少许油，加姜丝炒香，加入猪颈肉炒至半熟
  6. step6

    6:加入绍兴酒、虾酱、砂糖及水炒匀，直至虾酱溶化
  7. step7

    7:加入豆卜炒匀
  8. step8

    8:洒上麻油及葱粒即成
（创建于2016-09-01）

关键词

颈肉  猪颈  猪颈肉  豆卜  酱豆  
陈忠楠
虾酱怎么吃

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