辣酒煮蛤蜊

材料

"蛤蜊1斤","蒜4瓣","干葱3粒","豆瓣酱1汤匙","沙茶酱4汤匙","生抽1汤匙","绍兴酒50毫升","米酒50毫升","砂糖1汤匙","红辣椒3个","鸡汤100毫升"

做法

  1. step1

    1:将蒜切蓉，干葱、辣椒切碎；
  2. step2

    2:加油热锅，炒香蒜蓉和干葱，加入豆瓣酱、沙茶酱；
  3. step3

    3:然后加入生抽、绍兴酒、米酒、糖和辣椒，煮开；
  4. step4

    4:最后加入蛤蜊和鸡汤焖煮3分钟，然后翻炒几下，即成。
（创建于2016-09-01）

关键词

酒煮蛤蜊  辣酒  蛤  
陈伟然
蛤蜊的做法

小知识

相关食物