1:烤箱预热摄氏180度。

2:干玫瑰花泡在温水中，泡发，取下玫瑰花瓣沥干备用。

3:黄油、砂糖、盐、糖粉微打发，慢慢加入蛋黄、香草香精拌匀。

4:筛入低筋粉拌匀。

5:加入玫瑰花瓣，拌匀。

6:将拌好的面团放在油纸上，表面再盖上一张油纸，擀成1厘米厚的面皮。

7:用心形模具刻出心形饼干，放在烤盘上。

8:烤8-10分钟，至饼干微金黄色及完全熟透，出炉放凉即成。