美式蓝莓松饼
材料
"中筋面粉 210克","泡打粉 1汤匙","盐 1/2茶匙","绵白糖 4汤匙","酸奶 120克","牛奶 240毫升","鸡蛋 2个","融化黄油 1汤匙","油 2汤匙","蛋白 3个","装饰：","蓝莓300克","香草籽 1根","糖粉 2汤匙","奶油奶酪 120克","早餐麦片装饰","新鲜覆盆子装饰","薄荷叶适量"
做法
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1:薄荷叶切碎；香草荚取籽备用；把奶油奶酪，香草籽，糖粉打发，再混入薄荷叶，冷藏备用。
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2:把面粉、糖、泡打粉和盐拌匀，另外取一个碗倒入所有酸奶、牛奶、黄油、鸡蛋和油拌匀备用。
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3:蛋白打发备用。
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4:把拌匀的粉类与牛奶混和物搅拌均匀，拌入蛋白霜直到均匀。
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5:准备平底锅,刷上少许油加热，使用挖冰勺挖取面糊在锅内，放入适量蓝莓在面糊上，直到两面至浅棕色即可。
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6:搭配树莓和早餐麦片享用。
