木瓜沙拉

材料

沙拉酱用料:虾米少许,蒜瓣3粒,辣椒2个,柠檬汁鱼露适量

沙拉用料:青木瓜1个,椰蓉1汤匙15ml,蒜味花生适量

做法

1、将辣椒、虾米、蒜仁捣碎,让味道散发出来。再放入鱼露、柠檬汁即成沙拉汁。

2、青木瓜去皮去籽,用刨刀刨丝后泡冰水(以维持青木瓜丝的脆度),沥干后备用。

3、沙拉汁加入已沥干的青木瓜丝入味,再撒上蒜仁花生和椰蓉即可。

(创建于2014-02-07)

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木瓜沙拉  
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