起士肉丸
材料
"Cheddar起士 9-10小块","猪绞肉 200克","洋葱（切末） 1/4个","大蒜（切末） 2瓣","香菜（切碎） 1支","全蛋（打散） 1/2个","面包粉 1大匙","茴香籽（研磨成粉） 1/2小匙","盐 1/4小匙","黑胡椒 1/8小匙","无盐奶油（或植物油） 1小匙","烤肉酱 2大匙"
做法
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1: 将肉丸所有材料充分拌匀（喜欢吃Q弹的口感，可将猪绞肉摔打至有黏性）
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2: 将步骤1分成每个约40克的小肉丸，放在舖有烘焙纸的烤盘上
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3: 在肉丸中间戳个小洞，放入一个约5克的Cheddar起士，然后将肉丸搓圆。放入已预热200℃的烤箱中，烤20分钟
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4: 锅中放入无盐奶油煮融后，倒入烤肉酱煮滚，再放入烤好的肉丸拌匀即可
