1: 选用~得意的一天纯天然橄榄油~只选用义大利「安布利亚（Umbria」产区顶级品种橄榄，产量稀少，讲究品质，而且是100%从义大利整瓶原装进口，完整保留地中海最新鲜的滋味

2: 香肠~小厨先烤过再下锅稍微煎一下,颜色会更漂亮喔!

3: 香肠切成小丁状备用

4: 红葱头切细片备用

5: 小黄瓜切小丁状

6: 蛋一颗一颗检视没坏蛋再全部放一起打匀,热锅加得意的一天纯天然橄榄油先炒蛋备用

7: 热锅再加1大匙橄榄油放红葱头爆香,接着下所有备料炒香,把白米饭也倒进来炒

8: 快炒快翻,米饭遇热自然会松开不要刻意去压,保持米饭完整(米饭含有水分压破了会越炒越糊)

9: 最后下调味料再翻锅拌炒一下就好了!