1、高丽菜切片、太白粉兑水、蕈菇切段备用；

2、热锅后下奶油让奶油均匀分布于锅中，依序放入草菇、豌豆及咖哩粉拌炒至食材吸收奶油；

3、放入高丽菜，并撒入黑胡椒、糖盐跟咖哩粉翻炒几下盖锅闷一下；

4、待高丽菜稍微软了，可以再调整味道，转小火倒入勾芡水跟优格酱稍微翻炒；

5、将所有食材连汤汁一道稍有深度的盘中，尽量让高丽菜叶浸泡在汤汁内；

6、将起司撕段放入盘中用食材盖住，最后在食材最上方撒上乳酪丝，入烤箱转150度烤10-15分钟；

7、从烤盘取出后，再撒些许香料等当点缀就完成了。

（创建于2016-06-30）