有时候彩椒香柠鸡柳 Pita 饼
材料
"鸡柳条 一人份","柠檬 一颗","红甜椒1/4 个","黄甜椒1/4 个","美生菜或莴笋 适量","Pita口袋饼 一个到一个半","【调味料】 以下为鸡肉醃料","柠檬丝/皮屑3/4 大匙","酱油 一大匙","白葡萄酒或绍兴 一大匙","柠檬汁1/2到 一小匙","盐适量（约1/4 小匙）","糖 一大匙","鸡高汤 一大匙"
做法
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1: 将新鲜柠檬洗净刨丝屑约一大匙的量。
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2: 将鸡柳放入醃料中，用手以打水的方式将酱料均匀抓醃，全部吸收入味备用。
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3: 烤箱预热。将口袋饼放入烤箱烤约 5 分钟左右。（口袋饼因大小不同，与各烤箱功率有别，因此请参考 Pita 饼的包装说明喔） 彩椒切丝备用。
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4: 美生菜先过热水迅速烫一下后立刻捞起擦干备用。
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5: 温锅后加入适量橄榄油，放入醃好的鸡柳下去微煎炒。
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6: 当鸡柳炒到差不多 6～7 分熟的时候，加入彩椒一起拌炒至熟。
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7: 将烤好的 Pita 饼从烤箱取出，从中间切开并用手把口袋部分撑开。
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8: 依序加入美生菜和彩椒鸡柳，将其填充至口袋饼里，最后再洒上剩下的柠檬丝即可。
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9: 完成了！准备上菜囉！ :-D
