平底锅烤吐司蛋塔
材料
做法
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1: ※ 此为两个的份量,要做多可以增量。
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2: 〈1〉将吐司去边用擀面棍碾薄。
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3: 〈2〉将鸡蛋、鲜奶油、糖拌匀后,过滤备用。
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4: 〈3〉器皿涂上少许奶油,将去边的吐司放入模内,尽量补满不要留空隙。
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5: 〈4〉将作法2的蛋液倒入作法3杯内。
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6: 〈5〉平底锅铺上一层不沾模烤纸或厨房纸巾皆可,放入烤模盖上锅盖,用小火烤至蛋液熟即可。
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7: ※ 家中有烤箱的可在已预热180℃的烤箱内,烤至蛋液熟即可。 ※ 小叮咛:平底锅跟烤箱不同处,它较受热不均火力局限在底部所以会有焦黄,若使用烤箱底部就比较不会有焦黑感。