椒盐柠檬虾
材料
做法
1、白虾剪去长须,并拨除前2节的壳,烹调时较能入味;
2、起油锅烧至冒烟,将虾子倒进锅内以大火高温油炸约30秒至熟(油炸时间可随虾子大小增减);
3、快速捞起虾子放入深盆内,倒入柠檬汁,洒上柠檬椒盐,双手持盆翻摇虾子数下让调味料分布均匀;
4、再放入葱珠、红辣椒、柠檬片,一样再快速翻动数下即可乘盘上桌。
(创建于2016-06-30)1、白虾剪去长须,并拨除前2节的壳,烹调时较能入味;
2、起油锅烧至冒烟,将虾子倒进锅内以大火高温油炸约30秒至熟(油炸时间可随虾子大小增减);
3、快速捞起虾子放入深盆内,倒入柠檬汁,洒上柠檬椒盐,双手持盆翻摇虾子数下让调味料分布均匀;
4、再放入葱珠、红辣椒、柠檬片,一样再快速翻动数下即可乘盘上桌。
(创建于2016-06-30)