1: 可丽薄饼：将面粉放在大盆中，中间挖一个洞。融化奶油、蛋、糖、盐和康图酒先在小碗中搅拌均匀，倒入前述的面粉井里。用搅拌器慢慢从中心转开，一点一点把面粉弄进来搅拌。牛奶和水混和，分次加入作法3，均匀搅拌到没有颗粒。放冰箱静置1小时。

2: 可丽薄饼：用刷子或纸巾沾一些奶油，在6吋不沾锅上薄薄抹上一层，小火烧热。每层薄饼使用2大匙面浆，倒入锅中尽快转动让面浆均匀分布，维持整张饼皮的一致厚度。观察饼皮的边缘出现些微的褐色，就可以翻面，也将另一面煎至上色即可。重复直到所有面浆都使用完毕。

3: 栗子鲜奶油夹馅：配合家里现有材料，这边的栗子酱是买成品，可在大型的进口超市买到。

4: 栗子鲜奶油夹馅：鲜奶油打到全发，加入栗子酱混拌均匀即可。混和后的栗子鲜奶油夹馅应该是凝固状，不会流动、方便涂抹。将栗子鲜奶油薄涂在可丽薄饼上，一层薄饼，一层鲜奶油，重复动作。(是的，这个甜点就是不断的重复一样的动作XDD)

5: 组合完毕，大功告成啦！！送入冰箱，至少2小时，让鲜奶油更稳固一些。